2019 – Tafel zieht Bilanz


1. Tafelorganisationen im Freistaat Sachsen

  • Im Freistaat Sachsen waren 2019 insgesamt 44 Tafeleinrichtungen mit ca. 200 Ausgabestellen tätig
  • 43 Tafeln sind im Landesverband, Tafel Sachsen e.V., organisiert. Alle Einrich­tungen sind Mitglie­der im Dachverband Tafel Deutschland e.V.
  • 18 Tafeleinrichtungen befinden sich in Trägerschaft von Wohlfahrtsverbänden und regional tätigen, sozialen Ein­richtungen. Die übrigen Tafeln handeln als juristisch, selbständige Vereine.
  • im Jahr 2019 wurden über 110  tausend (110..000) sozial bedürftige Bürgerinnen und Bürger regelmäßig oder zeit­weilig mit Lebensmittelspenden versorgt

Bei den sozial bedürftigen Menschen, welche die Tafeln nutzten, entfallen prozentual auf:

  • 18 %  auf Seniorinnen und Senioren sowie Alleinstehende
  • Die Übrigen durch die Tafeln Versorgten, sind hauptsächlich Bezieher von Harz IV Leistungen Kinder und Jugendliche, Migrantinnen und Migranten

2. Sicherstellung der Arbeit in den Tafeln

In den sächsischen Tafeleinrichtungen sind derzeit etwa einhundert Fahrzeuge registriert, wobei ein hoher Anteil aus Spezial-Kühl, bzw. Tiefkühltransporter besteht. Besonders dankbar sind sächsische Tafeln für die Unterstützung investiver Förderungen durch den Freistaat Sachsen, welche bisher maßgeblich zur Modernisierung der Fahrzeug- und Kühltechnik beitra­gen konnte. Durch diese Unterstützung ist es auch möglich geworden, die Le­bensmittel Sicherheit und die Qualitätsstandards vom Spender bis zum Verbraucher zu erhöhen. Auch die Anschaffung von weiteren Kühlzellen trug dazu bei, eine größere Menge von Lebensmit­teln einlagern zu können und durch die Erhöhung der Einlagerungsmengen diese Lebensmittel vor der Vernichtung zu be­wahren.
Die Schulungen sächsischer Tafel Verantwortlichen erfolgte regelmäßig über Referenten der Äm­ter und Verantwortungsträger um lebensmittelrechtliche Qualitätsstandards zu gewährleisten

3. Warenumschlag in den sächsischen Tafeln

  • Sächsische Tafeln sammelte 2019 bei Großmärkten, regionalen Märkten und Discountern so­wie Lebensmittelherstellern  im Freistaat ein erhebliches Warenaufkommen an Lebensmittel­spenden ein. Diese Menge reicht jedoch nicht aus, um den gewachsenen Bedarf zu decken
  • 210 t Lebensmittel- und Sachspenden wurden über den Bundesverband  bereitgesellt und im Zentrallager der Tafel Sachsen vereinnahmt
  • Durch die Logistik des Landesverbandes wurde zusätzlich eine Warenmenge von 677 t Spen­den an Lebensmitteln und Dinge des persönlichen Bedarfs akquiriert und zur Weiterverteilung gebracht.
  • Es wurden damit ca.1.000 t Lebensmittel durch das Lager des Landesverbandes am Messe­ring  in Dresden an Einrichtun­gen innerhalb des Frei­staates Sachsen sowie landesübergreifende Tafel Empfänger verteilt.

Für die Logistik des Landesverbandes entspricht dies eines Waren-Umschlages von:

300 LKW Ladungen (zwischen 10 und 15 t)
5.584 Standard Paletten
80 Abholungsfahrten bei der Landeslogistik

Dieser Warenspenden Menge liegen zugrunde:

über 50 t der Gesamtumschlagsmenge haben regionale sächsische Tafeleinrichtungen eigen­ständig in den Pool des Landesverbandes zur Weiterverteilung eingespeist.
11.7 t. Warenspenden wurden auf Grundlage einer Vereinbarung der Tafel Sachsen e.V. mit der Potravinka Banka Tschechien (Lebensmittelbank) im Rahmen eines Pilotprojektes zur Vermeidung der Lebensmittelvernichtung  ausgetauscht. Im Rahmen dieses gemeinsamen Projekts zur europäischen Zusammenarbeit zwischen den Lebensmittel Banken soll ein Modell für ein Ausgabesystem für Lebensmittelspenden in der Tschechischen Rep


Dresden im Januar 2020
Vorstand Tafel Sachsen e.V:                        

2019- Weihnachtsveranstaltungen


bereits zum 12. Mal findet in diesem Jahr das traditionelle Weihnachtskonzert der Dresdner Philharmonie für die Tafeln im Freistaat Sachsen statt. Zu dem Tafel-Weihnachtskonzert 2019 am Montag, 23. Dezember 2019, um 17:00 Uhr im Konzertsaal des Dresdner Kulturpalastes sind Tafelkunden und ehrenamtlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter recht herzlich eingeladen.
Deshalb möchten wir darauf hinweisen, dass über die regionalen Tafeleinrichtungen benötigte Eintrittskarten für das Weihnachtskonzert in der sächsischen Landeshauptstadt bis zum 02. Dezember 2019 in der Geschäftsstelle des Landesverbandes „Tafel Sachsen e.V.“ per Posteingang oder per Fax zu bestellen sind.
Wir erheben hierfür eine Kostenpauschale in Höhe von 3,00 € pro Karte, die wir bitten, gleichzeitig mit der Bestellung auf das Konto des Landesverbandes Tafel Sachsen e.V. bei der Ostsächsischen Sparkasse Dresden einzuzahlen.


Zur Aufführung gelangen:

Der Bürgerchor unter Leitung von Gunter Berger, welcher  die Zuhörer*innen mit weihnachtlichen Liedern einstimmt und diese zum Mitsingen animieren möchte.
Peter IIjitsch Tschaikowski – Konzert für Violine und Orchester in D-Dur- Philharmonie Dresden unter Leitung von Stanislaw Kochanowski – Solist Vadim Gluzman.


Außerdem möchten wir auf die, durch das Hilton Hotel Dresden veranstaltete Weihnachtskaffeetafel am Montag, 23. Dezember 2019, um 14.30 Uhr aufmerksam machen. Die Angestellten des Hilton Hotels Dresden bereiten ebenfalls in diesem Jahr zum zwölften Mal eine weihnachtliche Kaffeetafel für die zahlreichen Ehrenamtler der sächsischen Tafeln vor, um so für die zahlreichen Stunden der ehrenamtlichen Mitarbeit unter dem Motto: Menschen helfen, Lebensmittel retten, den Dank der sächsischen Gesellschaft zum Ausdruck zu bringen. Da die Kapazitäten im Hilton Hotel Dresden auf 400 Plätze begrenzt sind, sehen wir uns veranlasst, in diesem Jahr hierfür ebenfalls Eintrittskarten auszugeben, die natürlich kostenlos erhältlich sind. Die Eintrittskarten zur Weihnacht- Kaffeetafel sind ebenfalls über die regionalen Tafeleinrichtungen zu ordern.


Schließlich hat der Landesvorstand auch in diesem Jahr wieder die Möglichkeit, kostenlos die durch die Staatlichen Kunstsammlungen Dresden zur Verfügung gestellten Eintrittskarten für die Staatlichen Museen im Freistaat Sachsen in der Zeit von Dezember 2019 bis Februar 2020 an die ehrenamtlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der sächsischen Tafeln zur Verteilung zu bringen. Bei Interesse ist dies ebenfalls, wie vorstehend beschrieben, als Bestellung anzumelden.

Wir freuen uns, trotz des alljährlichen vorweihnachtlichen Stresses anläßlich dieser beiden Jahreshöhepunkte in Dresden begrüßen zu können,

Tafel Sachsen e.V. Vorstand


Tafel Jahresschulung 2019


Vertreter der Leitungen sächsischer Tafeleinrichtungen trafen sich am 04. und 05.11. 2019 zu ihrem jährlichen Arbeitstreffen.


In Vorträgen und bei interessanten Gedankenaustausch standen in diesem Jahr folgende Themen im Mittelpunkt,

🔸 die weitere Ausrichtung der logistischen Sicherstellung fur Tafeln

🔸Maßnahmen zum nachhaltiger Umgang mit Lebensmittelspenden

🔸 Einhaltung von lebensmittelhygienische Kriterien aus Sicht des Verbraucherschutzes und zur Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln

🔸 Umsetzung des Gesundheitsschutzes gegenüber ehrenamtlichen Tafel Helfern und Helferinnen , u.a. durch die betriebsärztliche Betreuung aus Sicht des Rahmenvertrages der Tafel Deutschland e.V. mit der BGW (Berufsgenossenschaft der Wohlfahrtsverbände)

🔸 Ausrichtung der grenzüberschreitenden Zusammenarbeit mit den Food Banken der Tschechischen Republik (Česká federace potravinových bank) für ein gemeinsames Pilot Projekt im Freistaat Sachsen und dem Bezirken und Kreisen in Nordböhmen.

🔸 methodische Hinweise zur Umsetzung der investiven Förderrichtlinie für Tafeleinrichtungen im Freistaat Sachsen.

Als Gäste und Referenten und bei interessanten Gedankenaustausch begrüßten wir unter Anderem Frau Haufe, Abteilungsleiterin der Sächsischen Aufbaubank, Aleš Slavíček práci potravinových bank- die , Prager Zentrale der Food Bank , Herr Köhler von der Euro Region Neiße und Hern Dr. med. Hanzl , Vorsitzender des DRK Kreisverbandes Zittau.

Für die gelungene Veranstaltung bedankt sich der Vorstand des Landesverbandes bei allen Unterstützern und Referenten. Besonderer Dank gilt auch wieder an unserem Gastgeber , dem Team des Naturpark „Hotels – Haus Hubertus „ im Kurort Oybin /Oberlausitz


Aufruf Tafeln in Deutschland

Pressemitteilung – Berlin, 18. September 2019

Dramatischer Anstieg der Tafel-Nutzer – besonders Rentnerinnen und Rentner suchen Unterstützung. Tafeln fordern verbindliche Ziele zur Armutsbekämpfung und staatliche Unterstützung bei der Lebensmittelrettung und -verteilung.

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Freistaat unterstützt sächsische Tafeln


Der Freistaat Sachsen unterstützt erneut finanziell das soziale Engagement der sächsischen Tafeln. Dafür stehen für 2019 und 2020 insgesamt 800.000 Euro für Träger sächsischer Tafelprojekte zur Verfügung.

➡ Mit der Förderung können die räumlichen Bedingungen der einzelnen Tafelprojekte verbessert sowie Einrichtungs- und Ausrüstungsgegenstände und Fahrzeuge beschafft werden.

Bis zum 30. August 2019 können die Träger Anträge für das Jahr 2019 bei der Sächsischen Aufbaubank – Förderbank – (SAB) einreichen. Antragsschluss für das Jahr 2020 ist der 1. Februar 2020.


ℹ Weitere Informationen sowie die Formulare zur Antragstellung unter: https://www.sab.sachsen.de/, Stichwort »Tafeln«


Quelle:
Veröffentlichung durch Sächsisches Staatsministerium für Soziales und Verbraucherschutz vom 24.07.2019